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다시 돌아온 레몬의 인기 원인은 무엇일까요카테고리 없음 2023. 3. 17. 23:25
아이 셔 레몬에 대한 부흥이 일어난 2023년 우선 레몬의 역사로 들어가 보겠습니다. 망통은 한때 유럽 전체에서 최고로 노랗고 싱싱한 레몬을 재배하는 지역으로 손꼽혔으나 시간이 점점 지나면서 재배하는 농가는 점점 줄어들었습니다. 그러나 최근에 생산자들이 다시 이 레몬의 잠재성을 발견했는데요. 레몬에는 몸에 좋은 비타민C 함량이 크다는 게 가장 매력적 장점이라고 합니다. 피로 회복은 물론 피부 건강에도 도움을 주어서 미용에 관심이 많은 소비자들에게도 추천되고 있습니다. 또한 망통 레몬은 두꺼운 껍질과 높은 에센셜 오일 함량이 포함되어 있어 많은 이들의 박수갈채를 받았는데요. 2019년는 무려 50대 최고 레스토랑 중 1위를 차지한 레스토랑에서 유명 요리사들의 식재료로 자주 사용되어 대중들에게도 유명세를 탔..
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영국만의 전통적인 사과 역사카테고리 없음 2023. 3. 16. 21:28
몸에 좋다고 알려진 사과 많이 섭취하시죠 하루에 얼만큼의 사과를 먹고 계시나요 우리나라에서는 사과에 대한 수요도 많아서 사과가 큰 이슈가 되고 있지 않은데요. 하지만 영국에서는 큰 관심사로 떠오르고 있습니다. 전통적인 사과 재배하는 과수원 81%가 영국에서 사라졌다고 합니다. 그래서 농업 관련 활동가들은 이를 막기 위해서 지역 사회 부지에 영국 유산 품종을 심고 있다고 해요. 사과의 역사를 살펴보면 독특한 열매를 맺는 고독한 나무에서 비슷한 이야기를 가지고 있는데요. 13세기 수도원의 페허 옆에서 발견된 한 나무. 당시 조류 관찰자였던 A씨는 사과에 대한 호기심으로 그 일대의 지역 과일 전문가에게 가져 가 보았는데요. 놀라운 사실이 밝혀졌습니다. DNA 분석을 해 보았는데 이전에 알려지지 않은 사과로 밝..
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채식주의 식습관이 뇌에 미치는 영향카테고리 없음 2023. 3. 15. 19:19
안녕하세요 그동안 잘 지내고 계셨나요 요즘 부쩍 건강 관련해서 궁금한 게 많아지네요 건강하면 우리 몸에 직접적으로 영양을 미치는 먹거릴를 빼놓을 수 없는데요. 오래 건강하게 살려면 채식주의를 하라고 하잖아요. 채식이 뇌에도 크게 영향을 미친다는 사실 알고 계셨나요 보통 체중 조절과 몸에 좋다 정도만 알지 구체적으로 어디에 어떻게 좋은지 모르는 경우도 많더라고요. 완벽하게 계획된 채식은 영양가 있고 맛도 일품입니다. 심지어 환경 친화적이기까지 하는데요. 영양학 석사 학위 가진 심리학자 윌슨씨는 완전채식이 뇌에 어떤 영향을 미치는지 알아 보았습니다. 우리가 먹는 음식은 뇌가 발달하는데 직결된다고 합니다. 어릴 때 중요한 역할을 하는 창의성 발달과 스스로 공부하게 하는 강한 의지를 갖도록 전두엽이 활성화되려면..
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오래 행복하게 사는 비결카테고리 없음 2023. 3. 13. 22:49
100세 시대가 오면서 장수하는 분들이 노년층이 증가하고 있습니다. 어느 티비 프로그램에 출연하여 화제를 모은 105세의 김씨에 대해 이야기 해 보고자 합니다. 거실에 앉아 귀에 대고 활짝 아름다운 미소를 지으며, 노년에는 이렇게 해야한다는 등 사람들의 선입견을 거부하는데요. 그녀의 1902년도 2월에 태어났습니다. 그녀의 남편은 안타깝게도 70세에 세상을 떠났습니다. 그녀의 외동 아들은 50세에 사망해 더욱 안타까움을 자아냈는데요.. 이런 슬픈 가정사에도 불구하고 그녀는 결코 외롭다거나 자신이 불행한 경우도 거의 없다고 말했습니다. 정말 긍정적인 성격을 가진 분인 것 같습니다. 그녀는 내 주변에는 좋은 친구, 나를 돌봐주는 사람들이 있다며 감사함을 표현했습니다. 옆에 있어 주는 말동무가 있고 몸이 불편..
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최근 슈퍼마켓의 채소와 과일 부족한 사태 왜 발생했을까카테고리 없음 2023. 3. 12. 21:36
채소와 과일의 부족이 한국에 영향을 미치고 있는 상황입니다. 이에 국회에서는 쇼핑객들이 대신 제철 농산물을 구입해야 한다고 제안하는 방법을 모색하고 있습니다. 제철 과일과 채소는 잘 익어 1년 중 특정한 시기에 수확할 준비가 된 것을 말합니다. 일부 사람들은 현재 고추, 오이, 토마토, 양배추, 감자 등을 손에 넣기 위해서 고군분투하고 있는데요. 앞으로 이와 같은 문제를 피하기 위해서 계절에 따라서 더 많이 먹어 과일 및 채소를 소비하고 농부들에게 지원을 아끼지 않아야 한다는 의견도 나오고 있습니다. 그렇다면 과일과 채소가 지금 부족해진 원인은 무엇일까요 어느 한 슈퍼마켓에서는 야채와 채소, 과일이 부족한 이유로 쇼핑객이 너무 많은 야채와 과일을 사지 못하도록 막고 있다고 하는데요. 어떻게 이런 일이 벌..
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놀라운 커피의 기능과 아메리카노와 카페라떼 차이는 무엇일까요카테고리 없음 2023. 3. 10. 20:21
오늘의 주제는 커피입니다. 모두들 하루에 한 잔은 기본으로 마시지 않을까 싶네요. 하루에 꼭 한 번은 식후에 마시는 것 같아요. 차 종류 중에서도 가장 사랑받는 것이 커피 아닐까요. 커피의 소비량을 토대로 한 다큐멘터리나 뉴스가 쏟아지고 있는데요. 대한민국의 커피 소비량은 세계에서 손꼽힌다는 결과도 나왔었습니다. 처음 커피를 마신 사람들은 쓰기만 하는데 뭐가 그렇게 좋다고 마시냐고 하죠. 하지만 몇 번 마셔보고 구수한 커피맛에 홀딱 반해 버리는 사람이 대부분이라는 것. 커피 소비량이 많아진 원인 중 하나는 카페에서 차 마시는 문화가 생겨나면서 커피를 찾는 소비자가 증가했다는 사실입니다. 원두 즉 콩을 커피라는 원두롤 볶아서 그라인더로 갈은 가루에 물을 넣어 드립을 낸 액체가 우리가 평소에 마시는 커피가 ..
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아몬드와 땅콩의 장점카테고리 없음 2023. 3. 9. 21:38
하루에 건강 얼마나 챙기고 계세요~ 몸 생각하면 하루 견과가 빠질 수 없잖아요. 건강과 다이어트 두 마리 토끼 잡기에 안성맞춤인 견과류. 시중에 파는 하루 견과는 가격이 좀 높은 편입니다. 소분되어 있어서 먹기 편하지만 장기간 먹는 걸 생각하면 금액적으로 부담이 됩니다. 그래서 저렴하게 견과류 먹는 방법으로 대량 구매해서 공병에 크게 한 번 담아서 먹습니다. 그리고 남은 견과류는 채워진 병이 모두 비워져 다시 채울 때까지 개봉하지 않습니다. 음식은 공기와 접촉 횟수가 많을수록 눅눅해져 맛이 떨어집니다. 보관방법이 상당히 중요합니다. 특히 견과류는 더욱 그렇고요. 그러나 잘만 보관하면 몇 달은 바삭한 상태를 유지할 수 있습니다. 우선 아몬드는 체중 감량에 도움을 주어 다이어터들의 사랑을 듬뿍 받는 제품인데..
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방울토마토 효능과 종류카테고리 없음 2023. 3. 9. 00:33
요즘 날씨가 점점 따뜻해지면서 옷도 가벼워지고 다이어트에 관심이 쏠리고 있는데요. 오늘은 맛있고 다이어트 등 건강에도 좋은 음식을 소개하려고 합니다. 바로 방울토마토입니다. 칼로리: 100당 16칼로리 밖에 되지 않아 살 빼는데는 최고입니다. 칼로리도 낮다고 해서 막 배가 고프거나 하지 않아요. 그 이유는 식이섬유가 풍부해서 포만감을 많이 준다고 해요. 다이어터 사이들에서는 식사 대용으로 많이 먹기도 합니다. 제철 과일은 사람 몸에 정말 좋다고 해서 꼭 챙겨 먹으면 좋다고 하잖아요. 7월 8월 9월에 가장 맛있고 수확이 많이 되는 과일입니다. 맛도 맛이지만 동글한 형태에 붉은 색이 요리 데코레이션으로도 자주 사용되고 있습니다. 식용뿐만 아닌 멋을 더라는데도 쓰임새가 다영합니다. 토마토와 방울토마토 같은 ..